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特色精品酒店在中国酒店设计行业的发展趋势及要求

发布:环境艺术设计   分类:酒店设计

时间:2015-08-20 15:23   编辑:清大环艺设计培训网   热度:

每个行业的发展规律都是大同小异的,酒店行业自然也不例外。改革开放以来,大量的国际品牌进入中国,各地掀起了建设酒店的浪潮。从最初少数人的奢华享受到现在层出不群的各类酒店达人,酒店已渗入中国人的日常生活,成为一种生活方式。 曾几何时,国人家庭卧 ···
每个行业的发展规律都是大同小异的,酒店行业自然也不例外。改革开放以来,大量的国际品牌进入中国,各地掀起了建设酒店的浪潮。从最初少数人的奢华享受到现在层出不群的各类"酒店达人",酒店已渗入中国人的日常生活,成为一种生活方式。
 特色精品酒店在中国酒店设计行业的发展趋势及要求
曾几何时,国人家庭卧室装修以酒店的客房格局为蓝本,并一度成为时尚。到如今,各色国际品牌亮相各大城市,越来越奢侈的酒店设施让国人的消费更加有选择性。而国内的酒店目前正呈现两极趋势,一端是奢华的高端五星,另一端是扩张飞快的快捷酒店。遗憾的是,迄今为止国内仍然没有一个属于自己的品牌特色精品酒店。
我在酒店行业工作近二十年,从自身洲际酒店集团旗下的各种品牌洲际、皇冠假日到万豪、喜来登、香格里拉,再到国内的世贸君澜酒店、开元名都、远洲国际等等,住过的酒店也不下几百家。说实话,除了能记住品牌,能让人留下深刻记忆的真是少之又少。所有酒店都是同一模式的豪华大堂,前台入住办理,礼宾台边上总有一个小伙子在微笑等候服务,大堂副理穿着一身深色西装站在大堂周边。到达房间后,一样的配置,当然现在多了一些功能,房间可以无线上网,闹钟可以和苹果手机冲电器相连,窗帘从手动变成遥控,床头的开关和卫生间的水龙头在使用前都要经过一番摸索,因为设计的太复杂了……所有的服务套路都一模一样。或许,除了和我一样的酒店人会关注这些细节的变化,其他经常入住酒店的客人都已经对此熟视无睹了。
然而,随着客人对酒店体验度的加深,对酒店的要求也越来越高,所以,一批特色精品酒店也应运而生。上海璞丽和洲际旗下的英迪格是目前运作的比较成功的精品酒店。在五星级酒店扎堆的大都市,他们以差异化的定位,以都市桃源的理念,打造度假式的艺术精品酒店。据媒体报道,这两家酒店当初一亮相,便赢得了沪上客人的好评和推荐,尽管酒店的客房售价均超越其它五星酒店。由此可见,特色精品酒店在目前的中国酒店行业还是较为空白的一块市场。
然而做精品酒店很容易,要成功并不容易。以下三点需要注意:
第一、确认主题文化
在做精品酒店之前先要了解本地区的历史、文化,确认精品酒店的主题。每家精品酒店的设计并不是千篇一律的可以模仿的,而是独特的新鲜的。可能需要以几个不同的历史故事作为背景,从当地历史中比较常见的典故中取材,然后对客源结构进行研究。因为,精品酒店的客源多为高端的度假客人,他们不仅讲究品味,更讲究体验后的感受。一家成功的精品酒店就是要让客人在入住后,因为酒店的独特文化而记住这个城市,并无法忘却,魂牵梦萦。若能做到这一点,何愁口碑呢?
第二、做足细、独、特
精品酒店除了沿袭高星级酒店的奢华外,更要将"精"字悟透,也就是产品要做到"细、独、特".换句话说,就是只做单一的功能,单一才能做足精。在"精"中刻画出历史、文化和艺术,让现代的斑斓色彩和历史的深厚内涵产生鲜明的对比,洗去高端成功人群压抑的心灵灰尘,让他们在对历史的探究中感悟生活。
第三 、家一般的服务
我在这里说的"家一般的服务"是一种打破常规的服务,即让客人感觉置身于家的亲切,穿梭于历史和现实之间,让所有关于家的梦想在此类精品酒店中得到实现。
当然,这要花费很多的精力去设计和打造。
我曾经受邀参观过几家本土的精品酒店,硬件设施大同小异的奢华,可惜的是内涵中少了以上元素,以至于独特性不高,价格无法提升,也无法给客人留下深刻印象,甚者还会被当作快捷酒店。
眼下,许多本土的快捷连锁酒店意欲进军高端精品酒店市场。我要告诉大家的是,这条路并不容易,但空间很大,一旦找准定位,相信未来之路会很精彩
 
 
 
 

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